RWANDA, • Abakundakawa Rushashi (Washed)

85,00 kr

Økologiske grønne kaffebønner fra Abakundakawa Rushashi kooperativet i Rwanda.

Disse uristede bønner er vasket (washed) og klar til at blive ristet efter dine egne præferencer.

Når de ristes korrekt, har disse bønner potentiale til at udvikle en elegant smag med blomsterduft, honningsødme og livlig citrussyrlighed. Forvent komplekse noter af tropisk frugt i harmoni med ren, afbalanceret syre.

Perfekt til dig, der vil eksperimentere med hjemmeristning og opleve den friske, aromatiske kompleksitet i rwandisk højlandskaffe.

Haldrup Kaffesyndikat støtter socialt ansvarlig kaffedyrkning og samarbejder direkte med kooperativet for at sikre fair handel og høj kvalitet.

Tid

250 Gr

500 Gr

1 Kg

Oprindelse

Rushashi, Rwanda

Fra de grønne bakker i Rushashi-distriktet i Rwanda kommer denne enestående kaffe. Regionen er kendt for sin vulkanske jord og ideelle dyrkningsforhold i 1.600-2.000 meters højde. Kaffen produceres primært af kvindeejede kooperativer, der har fokus på empowerment og bæredygtighed. Den vaskede process giver en elegant kop med noter af røde bær, blomster og en kompleks syrlighed.

Læs mere om farmen

Forarbejdningsmetode

Washed (Wet)

Ristningsgrad

Medium

Smagsprofil

Blød og kompleks smag med udprægede jasminnoter, sødmefulde honningtoner og en livlig, velafbalanceret syrlighed.

Jasminblomst
Honningsødme
Citrus

Anbefalet Brygning

Espresso
Pour over/Filterkaffe
AeroPress
Moka pot
Stempelkande/French Press
Coldbrew

Økologi og ingredienser

Certificeret økologisk kaffe kontrolleret af dansk myndighed, kontrolkode DK-ØKO-100, med råvarer fra ikke-EU-jordbrug (Rwanda).
Ingredienser: 100% økologiske hele kaffebønner.